Weinberg Rubinowa (Świebodzin)
Świebodzin, 33-114 Świebodzin
Es wurde 2014 gegründet und befindet sich in Świebodzin im Tal der Biała, nur 5 km von Tarnów entfernt. Anfangs war es ein kleiner Gartenanbau und die Besitzer erweiterten die Plantage von Jahr zu Jahr. Derzeit umfasst es ungefähr 1.600 Reben und umfasst eine Fläche von ungefähr einem Hektar. Im Weinberg werden nicht wenige Sorten angebaut, darunter Solaris, Seyval Blanc, Johanniter, Bianca, Dawn, Muskatnuss und Adalmin für Weißweine sowie Regent, Rondo, Maréchal Foch und Léon Millot für Rotweine. Weine in kleinen Mengen werden in Edelstahl oder in Glasbehältern fermentiert. Es wird viel mit Mischungen und Weinstilen experimentiert.